出口商品技术指南报告－香菇

中国不仅是全球最大的香菇生产国，也是全球最大的香菇出口国。中国的香菇出口到全球160余个国家和地区，出口量巨大。近年来，尽管受到国际形势复杂及疫情等多重因素的影响，中国香菇的出口规模有所下降，但仍保持在较高水平。在出口目的地方面，越南、日本和泰国是中国香菇出口金额占比前三的国家。

相对于出口而言，中国香菇的进口规模较小。这主要是因为中国国内香菇生产量巨大，能够满足国内市场需求。然而，随着全球贸易的不断发展和消费者需求的多样化，中国也在逐渐增加对国外优质香菇品种的进口。

随着技术的不断进步和种植规模的扩大，全球香菇的生产量有望继续增长。特别是在中国等生产大国，香菇产业将继续保持快速发展的势头。在全球贸易自由化和经济一体化的背景下，香菇的国际贸易将更加活跃。同时，随着消费者对健康食品需求的增加，香菇等食用菌产品的市场需求也将持续增长。全球香菇的生产与贸易总体呈现出以中国为主导、亚洲国家为主要生产区域、国际贸易活跃且需求不断增长的特点。未来随着技术和市场的不断发展变化，这一趋势有望进一步得到巩固和加强。

目录

1. 商品定义及适用范围

2. 中国香菇生产概况

3. 全球香菇生产、贸易情况

4. 中国香菇出口情况

5. 世界香菇主要进口国情况

6. 展望与建议

7.同行业组织名录